À la découverte des vins du Québec

avec Kava Tours – Par le Duo Gourmand Michel Desforges et Isabelle Barelli

Depuis 2011, cette jeune entreprise dynamique nous fait découvrir les vins du Québec avec des tours guidés dans les belles régions vineuses du Québec et en particulier la route des vins des Cantons-de-l’Est, qui mérite le détour pour tout amateur de vin désirant connaitre un peu plus les bons vins du Québec.

En plus des tours guidés, Kava Tour offre maintenant plusieurs forfaits intéressants et inusités pour nous faire apprécier la divine bouteille Québécoise et ses beaux paysages viticoles. Vous aurez ainsi le choix entre une excursion à la journée, une excursion vins de glace en hiver, une excursion vin nature, une excursion mixologie et un forfait de la ferme à la table.

Les forfaits son proposés en autobus accompagné d’un guide expérimenté, en voiture, à vélo pour les 3 belles régions des vins au Québec, soit les Cantons-de-l’Est, la Montérégie ou la région de Québec.

 

 

Voici le programme proposé à titre d’exemple lors de notre visite de presse :

AU PROGRAMME DE LA JOURNÉE  

9 h : Départ du Vieux-Montréal, coin Saint-Antoine et Saint-Urbain

10 h 15 : Arrivée au Vignoble Pigeon Hill, Saint-Armand
– Accueil par les vignerons et présentation du vignoble
– Visite au chai avec le vigneron : interprétation sur la vinification
– Dégustation commentée des vins biologiques
– Atelier exclusif d’assemblage d’une cuvée 2015

11 h 45 : Départ du Vignoble Pigeon Hill12 h : Arrivée à Val Caudalies vignoble & cidrerie, Duhnam
– Accueil par le propriétaire et présentation du domaine
– Atelier de mixologie et préparation d’une recette originale de cocktail

12 h 45 : Diner sous la terrasse couverte
– Repas du terroir à partager, préparé par un traiteur local: charcuteries, fromages et autres délicieux produits locaux

13 h 30 : Visite au verger avec le vigneron
– Interprétation sur la culture et la transformation de la pomme
– Dégustation des cidres et vins

14 h : Départ de Val Caudalies

14 h 15 : Arrivée au domaine Clos Saragnat, Frelighsburg

– Accueil par les vignerons et présentation du domaine ( M. Christian Barthomeuf (sur la photo) et Louise Dupuis )
– Visite et interprétation sur la Permaculture
– Dégustation des vins et cidres avant, pendant et après la visite

16 h : Départ de Clos Saragnat

17 h 30 : Retour approximatif à Montréal

Nous avons vécu une très belle journée fort agréable d’autant plus que le beau temps était de la partie. À cette occasion, l’équipe de Kava Tours avait invité le sommelier et propriétaire du restaurant Les trois petits bouchons situé sur la rue Saint Denis à Montréal, pour nous parler des vins natures (la spécialité de son restaurant), ainsi qu’une mixologue du célèbre bar Le Lab situé sur la rue Rachel-est à Montréal, un haut lieu des cocktails, qui nous a aidé à les démystifier pour notre plus grand plaisir.

La belle saison bat son plein, nous vous invitons à faire une escapade oenotouristique que vous ne pourrez pas oublier en compagnie de Kava Tours.

Pour réservations:

Kava Tours

Tél: 1-877-686-5282

info@kavatours.com