Champignons farçis au fromage de chèvre

Une idée d’apéro simple et succulente tant avec un ‘Pet Nat’ (ou pétillant naturel) qu’avec l’accord classique: un chenin ou un sauvignon blanc de la Loire.

Ajouter des tranches de fromage de chèvre dans le chapeau de gros champignons de style Portobello et cuire au four à 450 jusqu’à ce que le fromage fonde et grille légèrement. Servir avec des rillettes.